秦镇凉皮_西安秦镇凉皮_秦镇凉皮介绍-客运站特产频道

特产

秦镇凉皮: 时间：2015-04-27 12:55:31 来源: 西安美食

美食名称：秦镇凉皮

美食产地：西安

秦镇凉皮图片：

　　秦镇凉皮介绍：

制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。

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