美食名称:雁塔花灯
美食产地:西安
雁塔花灯图片:
雁塔花灯介绍:
花灯,又名"彩灯",是我国传统农业时代的文化产物,兼具生活功能与艺术特色。花灯起源自汉武帝於农历正月十五日於皇宫设坛祭祀当时天神中最尊贵的太一神,由於彻夜举行,必须终夜点灯照明,此为元宵节点灯的开端;在佛教自印度传入中土後,由於道教神仙术与佛教燃灯礼佛的虔诚互相结合,每到正月十五夜,城乡灯火通明,士族庶民,一律挂灯,形成一个中西合璧的独特习俗。
花灯起源于汉代,盛于唐代,到了宋代遍及民间。我国历代花灯的制作十分讲究,品种繁多。如明朝画家唐寅有诗云:“有灯无月不娱人,有月无灯不算春,春到人间人心玉,灯烧月下月如银,满街珠翠游村女,沸地笙歌赛社神,不到芳尊开口笑,如何消得此良辰。”
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成,制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。
主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料,与面
樊记腊汁肉已有60余年历史,创始人樊凤祥父子。樊记腊汁肉以选料精
小吃名人:烤肉在西安风行,也就是短短20多年间的事。20年前烤肉