美食名称：蓝田板粟
美食产地：西安
蓝田板粟图片：
蓝田板粟介绍：
辋川乡境内山林面积众多，气候温润，发展经济林潜力较大，特别适宜板粟生长。近年来，结合退耕还林。发展板粟1万亩，年产10公万，这一产业已成为众多群众一项主要收入来源。
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。
主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料，与面
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