美食名称:枣肉沫糊
美食产地:西安
枣肉沫糊图片:
枣肉沫糊介绍:
枣肉沫糊,选用陕西大荔县红枣为主料,这种枣外形椭圆,皮极薄,肉脆嫩,汁多味甜。用这种枣烹制的枣肉沫糊,色红味甜,滑润可口,并有滋阴壮阳之功效,特别受到老人和孩子的欢迎。 制作技艺: 1、大枣洗净装盆中,放入清水1000克,上笼蒸3个小时。 2、取出大枣放凉,然后用箩过滤出枣汁,除去皮核。 3、炒锅置火上,加入枣泥、水和白糖烧沸。 ■特点:色泽棕红,酸甜适口,滑润清香。
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成,制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。
主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料,与面
樊记腊汁肉已有60余年历史,创始人樊凤祥父子。樊记腊汁肉以选料精
小吃名人:烤肉在西安风行,也就是短短20多年间的事。20年前烤肉
西安直飞巴厘岛土豪时光六日游
西安周边游 国旅 101仙娥湖、金丝大峡谷、丹江漂流二日游
西安去关山牧场旅游 国旅 118关山牧场策马扬鞭汽车二日游Z
西峡恐龙园+老君洞/龙潭沟二日旅游
火车票
公交车
资讯