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大理曲靖韭菜花
时间:2015-05-11 22:12:18 来源: 大理美食

美食名称:大理曲靖韭菜花

美食产地:大理

大理曲靖韭菜花图片:

  大理曲靖韭菜花介绍:

曲靖韭菜花,制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。

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