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树头菜炒火腿
时间:2015-05-12 16:51:56 来源: 大理美食

美食名称:树头菜炒火腿

美食产地:大理

树头菜炒火腿图片:

  树头菜炒火腿介绍:

树头菜是大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜。形状似香椿,是一种刺藤乔木的伞状嫩尖,肥大鲜嫩,一般多在春季采摘食用。 树头菜炒火腿的制作方法简单易行。首先将树头菜用沸水浸烫去其苦汁,漂洗切碎后,加火腿、鸡蛋混炒即可食用,其味鲜香,略带苦涩,有清热解毒的保健作用.

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