美食名称:巍山扒肉饵丝
美食产地:大理
巍山扒肉饵丝图片:
巍山扒肉饵丝介绍:
饵丝是云南人喜爱吃的一种米制品,持续年代无从考证。巍山的饵丝色泽洁白,质地细嫩并有筋骨,经沸水烫后不糊不烂又入口柔糯。除了出众的饵丝质地,更大的亮点是那独一无二的配料“扒肉”。巍山的大街小巷,都可寻到大大小小的扒肉饵丝店,家家都地道,虽为同源,可细细品来又各有特点。 巍山扒肉饵丝之所以成为云南的风味名小吃,不仅是它的味美,还有它的药用功能。扒肉饵丝温中补气、健脾健胃,还有美容功效,这些,只要看看那锅药膳一样的汤就能明白。
美食简介:鹤庆米糕,色香味俱全,是云南大理鹤庆群众逢年过节、婚丧
美食简介:树头菜炒火腿是云南大理的一个特色菜。树头菜是大理州漾濞
小米糕是大理特色小吃,全国各地都很喜欢。小米的营养价值很高,蛋白
美食简介:卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、
火车票
公交车
资讯