美食名称:贵州织金的特产-血豆腐
美食产地:毕节
贵州织金的特产-血豆腐图片:
贵州织金的特产-血豆腐介绍:
贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成,将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸; 然后皆以独特的方法熏制,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。
贵州织金风味特产土制烟熏血豆腐忠于传统,用料考究,加工精细,质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味,亲友之间馈赠表意的上佳礼品。备受前来国家级风景名胜区一一织金洞旅游观光的中外来客普遍赞赏。
曾三兴家自己买牛自己杀,再自己做的。牛肉卤好后用风吹干,把筋剔去
黄粑,又名黄糕粑,是贵州非常有名的小吃。主要配料:优质糯米、大黄
鸡场豆腐之所以质称上乘,一好在水。据说,因此地属煤山地带,水中含
织金宫保鸡,历史悠久、风味独特,为中外各界人士所颂,被誉为黔菜艺