美食名称:糕粑 糕粑稀饭
美食产地:贵阳
糕粑 糕粑稀饭图片:
糕粑 糕粑稀饭介绍:
相传清光绪年间,贵阳一卢姓小贩,用糯米粉加碗耳糕,磨成浆汗甑蒸熟,其色洁白,松色如雪,遂用竹片划成块状,点缀玫瑰、芝麻、桃仁米遂成风味小吃,人称"卢糕粑",后又有城隍庙侧(大同街西口)宋姓小贩,改作园形,不加佐料,做成"宋糕粑"。园形糕粑配以荸荠粉调好的“稀饭”,即成贵阳人爱吃的“糕粑稀饭”,味道甜美,现贵阳甜品店可以尝到。
;原料:胡萝卜500克,糯米粉400克,粘米粉100克,吉士粉、
“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它由
糕粑稀饭,早餐的首选,藕粉做底,上面放上一个煮熟了的米糕团,看上
雷家豆腐圆子是贵阳的一道特色小吃,发明于清朝同治十三年(1874
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