美食名称：魔芋锅巴炒肉丝

美食产地：贵阳

魔芋锅巴炒肉丝图片：

　　魔芋锅巴炒肉丝介绍：

魔芋锅巴系贵阳地方产品，细致锦软，味道特殊。此菜系将魔芋锅巴发软切成细丝，配以茭瓜丝或苤菜丝，糟辣椒，芹菜等炒制而成。酸辣可口，适宜佐饭，有明显的地方风味。