美食名称：自贡谢凉粉

美食产地：自贡

自贡谢凉粉图片：

　　自贡谢凉粉介绍：

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。