美食名称:大竹板角山羊
美食产地:达州
大竹板角山羊图片:
大竹板角山羊介绍:
大竹板角山羊,主产我市大竹片区,以有一对宽大扁平的角而得名,其体型高大,四肢健壮,肩胛部长有象马一样的长毛,全身被毛白色为其显著特征,肉质细腻、鲜嫩,周岁屠宰率为53%,净肉率为32.16%。
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