美食名称:达县脐橙
美食产地:达州
达县脐橙图片:
达县脐橙介绍:
达县脐橙,是四川省达州市达县的著名特产,该品果皮深橙色或橙红色,较光滑;脐小、多为闭脐;囊瓣肾形,果肉脆嫩,多汁化渣,酸甜适中,风味较浓,高糖低酸、香甜可口,品质上乘,鲜食极佳,无核。
达县脐橙是达州市达县柑桔中的主栽优良品种,种植面积1.8万亩,产量2万吨,产值近3000万元。主要分布在赵家、管村、桥湾等30多个乡镇。已形成赵家——马家——百节——南外;石梯——桥湾——管村两大种植产业带。二00四年注册了“达脐”牌达县脐橙商标。hYQ
达县脐橙从美国、日本引进。树势强或中等,树冠半圆形,果实椭圆形,果大,平均单果重180-350克,果皮深橙色或橙红色,较光滑;脐小、多为闭脐;囊瓣肾形,10-12瓣,果肉脆嫩,多汁化渣,酸甜适中,风味较浓,高糖低酸、香甜可口;可溶性固形物11%以上,品质上乘,鲜食极佳,无核。11月中、下旬成熟,较耐贮运。主栽品种有丰脐、纽荷尔、清家、朋娜等。较丰产稳产。盛产期平均亩产1500公斤。hYQ
民以食为天,餐饮业就像一块磁石,让人醉心其中。江阳酸辣鸡就是达州
四川省达州市徐鸭子手撕鸭是采用大巴山深处百里峡土家族饲养的土鸭子
由四川省宣汉东乡镇75岁老人童文珍,于一九五五年始创,并于200
达县石梯镇坐落在巴河边,巴河盛产鲶鱼,当地人习惯将此鱼剁块后,拌