美食名称：暗紫贝母

美食产地：阿坝

暗紫贝母图片：

　　暗紫贝母介绍：

种中文名：暗紫贝母
　　种拉丁名：Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia
　　科中文名：百合科
　　科拉丁名：Liliaceae
　　属中文名：贝母属
　　属拉丁名：Fritillaria
　　国内分布：产四川西北部（松潘、若尔盖、马尔康、刷经寺、洪源、理县）和青海东南部（兴海、河南、果洛、班玛）
　　海 拔：3200-4500
　　命名来源：[Acta Phytotax. Sin. 15: 39.f.4: 2-3. 1977]
　　中国植物志：14:109
　　英文植物志：24:131
　　川贝母—暗紫贝母　Bulbus Fritillariae Unibracteatae
　　（英）　Unibract Fritillary Bulb
　　【别名】　乌花贝母、松贝母。
　　【来源】　为百合科植物暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia　的鳞茎。
　　【植物形态】　多年生草本，高15～23cm。鳞茎直径6～8mm。叶多对生，条形或条状披针形，长3．6～5．5cm，宽3～5mm。花单生，叶状苞片1枚；花被片长2．5～2．7cm，深紫色，有黄褐色小方格，宽6～10mm；雄蕊长约为花被片的一半，花药近基着；柱头裂片很短，长约0.5～lmm。蒴果长1～1.5cm，宽1～1.2cm，有棱，棱上具狭翅，宽约1mm。花期6月，果期8月。
　　生于海拔3200～4500m的草地上。主产四川、青海、甘肃。
　　【采制】　7～9月苗未枯萎时采挖，带泥曝晒或微火烘，随时用竹、木器翻动，至表皮现粉白色时筛去泥士，装入麻袋，轻轻撞去附土及老皮，再晒干。
　　【性状】　鳞茎圆锥形或心脏形，直径5～9mm，高4～8mm。表面类白色，较光滑。外层两枚鳞叶大小悬殊，大鳞叶紧裹小鳞叶，小鳞叶露出部分呈新月形，习称“怀中抱月”，顶端较尖或钝圆，多闭合，底部较平整，微凹入。内有细小鳞叶及心芽。气微，味微甜。
　　【化学成分】　含去氢川贝碱（chuanbeinone）、西贝素（imperialine）。
　　【性味】　性微寒，味苦、甘。
　　【功能主治】　清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血。