美食名称:安县附片
美食产地:绵阳
安县附片图片:
安县附片介绍:
附子为毛茛科植物乌头的旁生块根,以块根繁殖,喜温暖、湿润和向阳的环境。头年12月下种,栽培于深厚肥沃、土质疏松、排水良好的土壤,第二年7月挖出全株。附子味辛、甘、性热,有毒,有回阳补伙,散寒除湿等功效,治阴盛格阳,大汗亡阳,吐利厥逆,心腹冷痛,脾泄冷痢,脚气水肿,小儿慢惊,风寒湿痹,诿檗拘挛,阴疽漏及—切寒痼冷之疾。
附子按其加工可分为白附片、黑附片、盐附子、黄附片、挂附片、黑中片、黑刨片、炮天雄等。 附子主产四川和汉中。而产地四川主要集中在江油、安县两地,其中以安县白片为佳,江油量最大,故又有“川附子”之说法。
“九大碗”,也叫做“九斗碗&
梓潼酥饼当地称
锅魁中间有一个
特点是包皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜。该店因位于警