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叙永水牛
时间:2014-10-20 14:24:18 来源: 泸州美食

美食名称:叙永水牛

美食产地:泸州

叙永水牛图片:

  叙永水牛介绍:

水牛头部长短适中,前额平坦较窄,眼大,稍突出,口方大,上下唇吻合良好,鼻孔大,鼻镜黑色,耳大小中等,生于角基后方,角基方形,上部渐成圆尖形,向左右平伸,呈新月形或弧形,髻甲隆起,宽厚,肩胛倾斜适中,胸宽而深,肌肉发达,背腰宽广略凹,腰角粗大突出,尻斜后躯发育较差,尾粗短,四肢粗壮,前肢开阔,后肢多呈S状,系部干燥,角度适中,母牛乳房呈碗形,乳头短小,乳静脉不够明显。公牛第二性征不明显。

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