美食名称:高原蕨菜
美食产地:甘孜
高原蕨菜图片:
高原蕨菜介绍:
高原蕨菜系龙爪蕨,是蕨菜中之精品。营养丰富,维生素含量是一般蔬菜的数倍,适口性好,其根茎粉含量很高,可制粉条或酿酒。蕨菜性寒,味甘,具有清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等药用功效,有一定的滋补作用。食用方法:温水浸泡10-20分钟后,洗净捞出。煮沸后可凉拌。与猪肉或鸡、鸭、鱼红烧、清炖均可,绿色食品营养丰富,老少皆宜。
美食简介:康定锅魁别具风味。马市上清真寺对面,文昌庙(原回小校舍
美食简介:窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。
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彝族招牌菜坨坨肉,坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉
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