美食名称:雅江雅鱼
美食产地:甘孜
雅江雅鱼图片:
雅江雅鱼介绍:
雅鱼属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。
美食简介:康定锅魁别具风味。马市上清真寺对面,文昌庙(原回小校舍
美食简介:窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。
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