美食名称：拌牡蛎
美食产地：大连
拌牡蛎图片：
拌牡蛎介绍：
主料是鲜牡蛎肉，调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末，牡蛎肉洗净，用开水烫断生捞出，放在凉水内淘凉取出，沥出水分装盘。用以上调料兑好的汁浇上，拌匀。味道鲜美，牡蛎软嫩。
这一道鲅鱼饼子是在大连开发区吃的，那时候表妹和妹夫还是男女朋友，
虽然烧烤摊都有，但是大连的烤鱿鱼别具特色。原料：鱿鱼2条，辣椒酱
海菜包子是大连特有的一种小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆
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