美食名称：美姑山羊

美食产地：凉山

美姑山羊图片：

　　美姑山羊介绍：

美姑山羊是20世纪90年代初，在四川省凉山州美姑县发现的一种高繁山羊类群。该品种是通过引进的两种山羊（一种称为九尔子羊，另一种称为马羊）与本地山羊杂交，经过长期的自然选择和群众的自发选育而逐渐形成的。该山羊类群耐粗饲，生产性能明显高于本地山羊，特别是繁殖率高，在中国山羊品种中尚属罕见。
　　　美姑山羊主要分布于四川省美姑县的巴普、巴古、农作三个乡。-
　　 体型外貌
　　 美姑山羊母羊
　　-　　美姑山羊被毛以黑色和黑白花色为主，约占70%左右，少数为麻色、白色和杂色。毛色泽光亮，除胸腹部和腿部有少许长毛外，其余均为短毛，极少数羊被毛内层着生少量的绒毛。公、母羊均有角，角为偏角，向后方成外八字形，再向两侧扭转。公、母羊均有毛髯，长短不一。少数羊颈下有肉髯。头部中等大，两耳短侧立，额较宽，鼻梁平直，上嘴唇比下嘴唇略长，唇薄。颈部长短适中，颈肩结合良好，背腰平直，后腰略凹。尻部斜长，四肢粗壮，蹄质结实，蹄冠黑色。公羊胸腹较平直，前胸欠发达。母羊面目清秀，乳房发育良好，后躯较发达。-
　　 品种性能
　　
　　　　美姑山羊属高繁殖力、肉用型地方优良品种，具有一年多胎、一胎多羔、被毛以黑色为主、适应性强、生长发育快、肉质细嫩、膻味轻、肉香味美等特点。成年公、母羊平均体重分别为53公斤和41公斤。-
　　美姑山羊
　　 四川省
　　 美姑县畜牧站
　　 美姑山羊农产品地理标志地域保护范围为四川省凉山州美姑县所辖的36个乡镇291个村。地理坐标为东经102°53′-103°29′，北纬28°02′-28°53′
　　 AGI2010-02-00229美姑山羊为农产品地理标志产品。