美食名称：龙王贡韭

美食产地：成都

龙王贡韭图片：

　　龙王贡韭介绍：

“龙王贡韭”产于成都市青白江区龙王镇，行政区划包括：双埝村、牟池塔村、梁湾村、清平村、红树村、青光村、三方村、清洁村、天平堰村和龙王社区，共9个行政村和1个社区。产地位于东经104°15′00″—104°18′45″，北纬30°45′00″—30°47′30″之间，介于海拔482到 498米之间,总面积29.5平方公里。其种植史可追溯至清朝初年，因其“色润干爽，肉嫩细滑，味香浓郁”等独特品质，深受消费者喜爱。相传在清朝咸丰年间，咸丰皇帝食后赞不绝口，指定龙王的韭黄作为宫廷贡菜，由此龙王韭黄享有“贡韭”的美誉。
　　龙王贡韭色泽鹅黄，干爽鲜嫩，外形饱满丰润，润泽光亮，富有弹性，呈现坚挺脆嫩状态，无萎焉、无疲软、无枯萎黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑。
　　龙王贡韭可食率达99%;
　　含B—胡萝卜素 1.01mg/kg;
　　维生素C 23.3 mg/kg;
　　维生素B1 0.04 mg/kg;
　　维生素B2 0.19 mg/kg;
　　硒 7.42 X 10-3 ;
　　粗纤维 0.89%。
　　龙王贡韭安全卫生指标符合《无公害韭黄生产技术规程》（成都市青白江区地方标准DB510113/T002—2007）的规定。
　　龙王贡韭
　　 四川省
　　 成都市青白江区龙王韭黄协会
　　 龙王贡韭产于四川省成都市青白江区，地域范围包括青成都市白江区龙王镇的双埝村、牟池塔村、梁湾村、清平村、红树村、青光村、三方村、清洁村、天平堰村和龙王社区，共9个行政村和1个社区。地理坐标为东经104°15′00″-104°18′45″，北纬30°45′00″-30°47′30″。
　　 AGI2009-04-00154
　　龙王贡韭为农产品地理标志产品。