美食名称：沙律海鲜卷

美食产地：海口

沙律海鲜卷图片：

　　沙律海鲜卷介绍：

【原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克
　　 【做法】
　　 1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；
　　 2)起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
　　 【特色】 多料多味，营养丰富。