美食名称：达茂马铃薯

美食产地：包头

达茂马铃薯图片：

　　达茂马铃薯介绍：

达茂旗位于阴山之北，雨热同季、降水少而集中，日照长、光照足具备种植马铃薯的优越气候环境，土壤又多为栗钙土和沙壤土，是马铃薯喜好生长的土地，且土壤、水源和大气均无污染，是生产马铃薯的理想之地。在推进新农村建设过程中，达茂旗在分析当地土壤环境、气候资源优势和市场需求的基础上，把马铃薯种植业确立为八大立旗产业。在这种天时、地利、人和的环境中孕育出的马铃薯，具有个头大小适中，整齐度高，薯型好、干物质含量高的优势特征，且通过了无公害生产基地认证，产品远销国内各大城市。
　　　　达茂旗马铃薯产业链在发展过程中已形成了自己的特色，在生产方面已走出了“公司＋农户”的发展路子，在销售方面也有农民专业合作社和农村经纪人在发挥着销售马铃薯的主力军作用。但是，随着马铃薯产业的发展和壮大，“公司＋农户”产业发展链条由于缺少“品牌”这一环节，日益显现出其局限性。有了“达茂马铃薯”这张名片，全旗马铃薯生产基地均可向达茂旗马铃薯行业协会提出使用申请，打出统一的牌子，拓宽销售路子，提高农民收益，做大做强达茂旗马铃薯产业。