美食名称：钟山沙糖桔

美食产地：贺州

钟山沙糖桔图片：

　　钟山沙糖桔介绍：

沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，因其味甜如沙糖故名。唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品！
　　 　　沙糖桔是广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71％，可含溶性固形物11％，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。