美食名称:侗乡风味酸肉酸鱼
美食产地:柳州
侗乡风味酸肉酸鱼图片:
侗乡风味酸肉酸鱼介绍:
选用侗乡的自养的土猪、土鸭、河边鱼,经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制,从而制成侗乡特有的风味的肉食品;几百年来,该类腌制品【酸肉、酸鸭、酸鱼】一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴!
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