美食名称：古凤荔枝

美食产地：梧州

古凤荔枝图片：

　　古凤荔枝介绍：

古凤荔枝以其“核小肉厚，蜜味清甜”为著称，年产1800多吨，适于鲜食和加工，供不应求。另二种稀品种为江口荔枝和沙头生态迟熟荔枝，分别产于藤县太平镇江口村和苍梧沙头镇，由于比其它荔枝迟熟7-10天，因而更显珍贵。

　　 荔枝的优良品种，古称南方珍果。产于新地、大坡、林水、广平、人和、沙头等镇。其品种有：糯米荔、胭脂红、鸡心荔、状元红、玉绣球、黑叶荔、丁香荔等。尤以原林水乡古凤村产的黑叶荔远近驰名，据《广西荔枝志》品种鉴定，“古凤荔枝”属“禾荔”，为古凤人的祖先在明洪武九年（1376年）从广东迁来引入种植的，已有600多年历史，果大皮薄肉厚、肉质爽滑，核细、清甜、且含蛋白质、脂肪、磷、铁和维生素等，一贯被视为珍贵的滋补品，可治脾虚久泻、哮喘、胃病腹寒、疝气痛等症。荔枝除鲜食外，还可以加工成荔枝干、糖水荔枝罐头。明代诗人董传策曾用“铁树婆娑落子红，方苞剥出水晶龙；炎荒正惹长卿喝，却啖琼浆半洗空”的诗名来称颂古凤荔枝。