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马肉米粉
时间:2015-05-01 20:33:26 来源: 桂林美食

美食名称:马肉米粉

美食产地:桂林

马肉米粉图片:

  马肉米粉介绍:

桂林米粉有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛,一人一口一碟,可吃二、三十碟粉。现在已改用大碗。城中老店“又益轩”米粉店的马肉米粉最为驰名,据说它开设于清代道光年间,店主限量出售。此外,石记米粉、味香馆也颇有名气。

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