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蜂窝芋角
时间:2015-02-21 10:04:22 来源: 桂林美食

美食名称:蜂窝芋角

美食产地:桂林

蜂窝芋角图片:

  蜂窝芋角介绍:

蜂窝芋角是广西桂林的一道特色菜,是用芋泥作皮,猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅,包制成角形,下油锅炸制而成。其皮色金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,内层软滑,馅有微汁,鲜美香浓。此品是茶市必备的点心,广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳,故又称荔浦芋角。

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