美食名称:靖海鲍鱼
美食产地:揭阳
靖海鲍鱼图片:
靖海鲍鱼介绍:
惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地。这一带海域为浅海区,礁群连绵,浪粗流急,又无大流量的淡水注入,海水咸度高,鲍鱼的食物-----藻类茂盛,是鲍鱼生长的优良海域。 靖海鲍鱼个小,味美。鲍鱼为海产八珍之一,鲜食、干制均可。潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴,选靖海鲍鱼炮制,其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用,具清肝明目之功效。
隆江猪脚饭是广东省揭阳市的著名美食,得名于其原产地揭阳市惠来县隆
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