美食名称:蚝烙
美食产地:揭阳
蚝烙图片:
蚝烙介绍:
将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋上蛋浆,煎至两面呈金黄色。吃时撒上芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点
隆江猪脚饭是广东省揭阳市的著名美食,得名于其原产地揭阳市惠来县隆
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