美食名称：西乌旗酸奶

美食产地：锡林郭勒

西乌旗酸奶图片：

　　西乌旗酸奶介绍：

牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶子。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉，使其发酵，产生酸味；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热便成酸奶子。