美食名称：煎焗甘鱼

美食产地：佛山

煎焗甘鱼图片：

　　煎焗甘鱼介绍：

煎焗甘鱼
　　甘鱼是精选的西江野生甘鱼，据说家养甘鱼与野生甘鱼味道差之千里，（煎焗甘鱼）的制作很特别，只煎不炸，且火候掌握要得法，这样煎焗的效果能让鱼肉外面酥脆呈金黄色，而里面鱼肉的嫩滑细腻，甘香可口，令人吮指难忘，食家们临走时往往不忘打包回家与家人一起分享。
　　配料：（鱼甘）鱼
　　特点：精选西江野生
　　(鱼甘）鱼、鱼焦肉嫩、皮脆肉滑、美味甘香。