美食名称：农家宴
美食产地：河源
农家宴图片：
农家宴介绍：
八仙桌，八人一台。民间喜庆、婚嫁、做生日、庆满月、款待亲朋好友，都办上一桌“八盘”丰盛的佳肴来宴请客人，称“筵席八盘”。
客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想
八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、
选取当地嫩鸡，宰杀后凉干，抹少许食油用纸将整只鸡严实包好，埋进炒
紫金县有中国最大的牛丸。每个有网球般大小，据说这样大的牛肉丸，外
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产地：河源
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