捶肉丸_梅州捶肉丸_捶肉丸介绍-客运站特产频道

特产

捶肉丸: 时间：2014-10-20 14:24:18 来源: 梅州美食

美食名称：捶肉丸

美食产地：梅州

捶肉丸图片：

　　捶肉丸介绍：

捶肉丸是营养丰富，风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，，用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。

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