美食名称：丹霞臭豆鼓鱼

美食产地：韶关

丹霞臭豆鼓鱼图片：

　　丹霞臭豆鼓鱼介绍：

中国红石公园——丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，水环着山，山拥着水，山水掩映在竹树婆娑的环境中，锦江之鱼，是游客用餐必点之享用佳肴。最具特色的算是——臭豆豉鱼；采用民间古传的臭豆豉炆鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷，一点也不比臭豆腐逊色。