美食名称:猪手面
美食产地:广州
猪手面图片:
猪手面介绍:
宝华面点是广州的名牌老店。其招牌面点猪手面更是家喻户晓。猪手面价格不贵但分量十足,有大小碗之分的,价格相差一元钱,多的只是面的分量;猪手是撕开的,足有一只,咬起来爽脆不腻;面是传统的竹升面,幼细烟韧,难怪连广东人自己都感叹“幸福是碗猪手面”。
据说龙须糖以前是皇帝吃的点心,据传已流传民间二千年,正德皇帝游民
相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便
是大小宴会必备的菜式。据说是山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖
一等一的拉肠要亮、爽、滑。还是上下九的银记最好。铁板上浇一层薄薄
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