美食名称:番禺莲藕
美食产地:广州
番禺莲藕图片:
番禺莲藕介绍:
莲藕,肉厚,鲜嫩、多粉。1997年,全国的莲藕在洞庭湖区评选优良品种,番禺的莲藕磨碎后捏成团打到墙壁上竟粘紧掉不下来,令众口称奇。
据说龙须糖以前是皇帝吃的点心,据传已流传民间二千年,正德皇帝游民
相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便
是大小宴会必备的菜式。据说是山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖
一等一的拉肠要亮、爽、滑。还是上下九的银记最好。铁板上浇一层薄薄
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