鲜灼鳄鱼片_广州鲜灼鳄鱼片_鲜灼鳄鱼片介绍-客运站特产频道

特产

鲜灼鳄鱼片: 时间：2014-10-20 14:24:18 来源: 广州美食

美食名称：鲜灼鳄鱼片

美食产地：广州

鲜灼鳄鱼片图片：

　　鲜灼鳄鱼片介绍：

鳄鱼肉去皮，切成骨牌块，放入清水中浸泡漂白，捞出沥水，放入葱姜精盐，黄酒腌渍15分钟，放入干淀粉中，逐一用木槌轻轻敲打成大薄片，入沸水氽熟，再入冷水中过凉，改刀成大片。

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