美食名称：天麻炖猪脑
美食产地：广州
天麻炖猪脑图片：
天麻炖猪脑介绍：
天麻炖猪脑，民间常用以治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压、动脉硬化，美尼尔氏综合症，神经衰弱和脑血管意外后遗半身不遂、语言障碍等。有祛风、开窍、通血脉、镇静、滋养等功效。
据说龙须糖以前是皇帝吃的点心，据传已流传民间二千年,正德皇帝游民
相传在明朝，广州西关有一个叫伦文叙的小男孩，由于家里贫困，七岁便
是大小宴会必备的菜式。据说是山西河东的一个尼姑创制，清代末年由湖
一等一的拉肠要亮、爽、滑。还是上下九的银记最好。铁板上浇一层薄薄
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