美食名称:蚬汤
美食产地:广州
蚬汤图片:
蚬汤介绍:
石滩有很多蚬,可以做成一桌蚬宴,而其中最经典的一道菜,是蚬汤。一煲小小的蚬汤就需要一大堆的蚬才能煮成,实属矜贵。
据说龙须糖以前是皇帝吃的点心,据传已流传民间二千年,正德皇帝游民
相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便
是大小宴会必备的菜式。据说是山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖
一等一的拉肠要亮、爽、滑。还是上下九的银记最好。铁板上浇一层薄薄
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