美食名称:安化山楂
美食产地:益阳
安化山楂图片:
安化山楂介绍:
山楂俗称黄果、红果、山里红,属灌木或半乔木类,向为安化县特产,全县栽培面积3000亩,年产5万公斤。山楂树冠开张,枝稍直立,抗逆性强。9月中旬采果,果实扁园形,单果重10克左右。梗洼浅,果顶内凹,萼片缩存,底呈黄色,阳面彩红,果面光滑,味酸甜,营养价值和药用价值均高。据考证:安化县载培已有两百多年历史,其品种分湖北山楂和野山楂两大类。历史上主药用。多生长于海拔五百至一千二百米主寒山地。安化县以文溪、将军、洞市等高山地带出产较多。近年来,山楂已由药用发展到加工山楂片、山楂糕、山楂皮、山楂应子、山楂汁、山楂罐头等产品,销往上海、江苏、浙江等地,其生产开发已例入湖南省“星火开发计划”。
银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明,喜栖于湖、港汊及清浑两水交江
产于益阳,为传统名特产品,距今已有1100多年历史。相传唐宪宗元
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美味酥糖,每袋内装芝麻、花生、豆蓉、桂花四种酥糖,规格一致,每袋