美食名称：煎虾碌

美食产地：邵阳

煎虾碌图片：

　　煎虾碌介绍：

煎虾碌
　　　用料：大虾或中虾460克、蒜茸一茶匙。
　　做法：剪去虾脚及须，抽去肠，洗净滴干水，切为二或三节。下油煎熟虾，下蒜茸爆香，加入茄汁、调味料，兜匀上碟。