美食名称：江永香柚

美食产地：永州

江永香柚图片：

　　江永香柚介绍：

江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。它的原籍广西容 县沙田村，来江永安家落 户已有100多年的历史了。由于它从江永这块宝地中吸吮了丰富的稀土等微量元素，同时在这个独特气候的环境中，经过和风丽日的沐浴，在江永人民的精心培育下，成为香味特浓，独具风味的江永香柚。它色泽金黄，果形美观。成熟后，果底中部有一铜钱大小的突出印环，人们称之为“金钱花”。江永香柚果肉晶莹似玉，肉厚多汁，嫩脆清香，酸甜适度，且可久贮。经常食用，对人体的正常生理活动有良好的促进作用，具有消食、化痰、润肺、止咳和醒酒等功能。柚皮可制柚皮糖 、柚皮菜、，柚核可做中药和提炼工业用油。香柚全身都 是宝，耐运输，销路广，在国内外具有广阔的市场前景。目前，江永已成为中国香柚之乡。
　　江永香柚湖南省江永县桃川洞名特优新产品开发区管理委员会湖南省江永县粗石江镇、桃川镇、源口瑶族乡、夏层铺镇、允山镇和潇浦镇等6个乡镇。东经110°57′20″-111°41′15″，北纬24°55′35″-25°29′40″。
　　江永香柚为地理标志证明商标。江永香柚为农产品地理标志产品。