美食名称:砂锅牛蹄
美食产地:娄底
砂锅牛蹄图片:
砂锅牛蹄介绍:
湖南人特别喜欢吃牛肉,特别是放养在山坡田野吃百草的张大,吃法也很多,如砂锅牛蹄,选用生长期三年以上的牛蹄,如果牛太嫩没有味道。配上十多种药材,口感肥而不厌,爽滑、味浓微辣。
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