美食名称：“白马掌”小米

美食产地：太原

“白马掌”小米图片：

　　“白马掌”小米介绍：

产于泥屯白马掌，品种为“东风亮”，俗称“毛尖谷”，近年来又引进、种植树“珠砂红”“沁州黄”“晋谷21号”优种，因其米质好，口味佳，在太原市场很受欢迎。