鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏中卫至石咀山河湾为多，因它体形似鸽而得名。

雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此

1、切制羊肉要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，羊肉片要长17至

粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，目

原料:牛里脊肉500克，蒜苗50克，葱、姜、花生油、红辣椒、精盐

驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有

中宁县是枸杞的原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究

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用途1：种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、