逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制

肇庆是广东省的一个重要产藕地，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，

煎黄鲫鱼，鲫鱼的边是鲫鱼的一个变种，与普通鲫鱼不同之处是它的身体

罗董牛肉干，是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉，经过多种工序秘而成，

四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，

四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢

德庆金山绿茶

麦溪鲩，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲩有“鱼中之王”的称

源于鸡麻李，是封开名优水果之一，其果大核小肉厚，肉质爽脆、无渣，