西湖醋鱼，民间俗称西湖醋溜鱼，是杭州传统名菜之一。西湖醋鱼的历史

原料：白鳝1条，榨菜1/2个，葱白2条，姜数片，芫荽1棵，盐1/

杭州大厦的锦园可是个有特色的精致去处，锦园的点心是其人气聚集的重

张生记大酒店成立于1998年，以香飘十里的张生记老鸭煲驰名海内外

原料：茄子500克，肉馅100克，鸡蛋2只，绍酒、盐、面粉粉适量

方糕，无锡传统名点。１９４３年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖

白水镇：白水贡糖。

枕头饼选料精细，配制独特，它选用精面粉，优质猪油、白冬瓜条、精白

特点：制法独特，味香浓郁，色泽金黄，皮脆肉嫩，并具补益功效。以沙