马家荡大青蟹是中国名贵产品，历史悠久。蟹体肥大，蟹丰腴，肉质细嫩

东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在

发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下

盐城风味名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。

用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观