美食简介：洋芋擦擦，也叫洋芋坷拉，是陕北的一种土的掉渣的农家饭。

美食简介：瓦窑堡煎饼，因文火摊煎而得名，为延安子长县风味小吃，在

美食简介：蜜汁南瓜是延安的特色小吃。用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽

美食简介：火烧是延安的特色美食，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多

美食简介：风味清蒸全鸭试延安的美食，面粉四斤，川盐四两一钱，玉兰

美食简介：抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。是一

陕北小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践

精将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉，入笼蒸熟，取出揉合，再加入

甘泉豆腐干甘泉豆腐干为地理标志证明商标。